猕猴桃糖分多少才能采摘?

猕猴桃糖分达到6到8度时最适合采摘，这时果实酸甜可口，口感最佳。糖分太低时果实发酸，糖分太高则容易过熟，影响保存期。果农常用糖度计测量，确保采摘时机准确。猕猴桃糖分还受光照和温度影响，阳光充足时糖分积累更快。

采摘后的猕猴桃糖分还会继续升高，这个过程叫后熟。常温下放置3到5天，糖分可增加1到2度，果实变软变甜。冷藏能减缓糖分变化，延长保鲜期。猕猴桃糖分高低直接决定风味，所以采摘时机很关键，早了酸，晚了烂。