兰州牛肉面分为多少的尺寸?

兰州牛肉面按粗细分为毛细、细面、二细、三细、四细、韭叶、宽面、大宽等8种尺寸。毛细像头发丝一样细，大宽则有手指宽，不同尺寸适合不同口味的人，最细的毛细适合喜欢嗦面的人，最宽的大宽适合喜欢嚼劲的人。

兰州本地人常点二细或韭叶，外地游客喜欢尝试毛细或宽面。一碗面加汤加肉约15元，价格实惠。每天卖出数万碗，是兰州人的早餐首选。不同尺寸的面条口感各异，细面滑嫩，宽面劲道，各有特色。