大米在秋季就可以收割吗?

秋季是大米的主要收割季节，农民们忙着收割金灿灿的稻谷。一亩稻田能产出几百公斤大米，经过脱粒、晒干后就能储存起来。有些地方气候温暖，一年可以种两季水稻，但秋季的稻米品质最好，口感最香甜。

大米的收割时间受天气影响很大，雨水多的时候收割会困难。农民们会用镰刀或收割机来割稻子，脱粒后还要晒几天才能入仓。新鲜的大米煮饭特别香，很多人喜欢秋天吃新米，这时候市场上到处都是新米出售。