五十斤酒放多少冰糖?

五十斤酒放冰糖的比例大约是1斤酒配1两冰糖，总共需要5斤左右。冰糖能增加酒的甜度和醇厚感，让口感更柔和。喜欢甜味可以多放些，但太多会影响酒的风味，建议少量多次添加，边尝边调整。

酿酒时冰糖要完全溶解，避免沉淀。最好用黄冰糖，颜色和风味更佳。泡酒时密封保存，放在阴凉处，每天摇晃均匀，加速冰糖融化。半个月后酒味融合，即可饮用。