打浆机属于哪类机械?

打浆机属于食品加工机械，主要用于将水果、蔬菜等食材打成细腻的浆状。常见类型有手持式、台式和商用大型打浆机，功率从几百瓦到几千瓦不等。打浆机可以制作果汁、豆浆、婴儿辅食，还能处理坚果、肉类等多种食材，厨房里很实用。

打浆机的工作原理是通过高速旋转的刀片切割食材。家用打浆机容量一般1到2升，商用机型可达5升以上。打浆机操作简单，一键启动就能完成工作，清洗也方便。现在市面上还有带加热功能的打浆机，能直接做热饮，很受家庭欢迎。