福鼎白茶是哪一年开始制作茶饼的?

福鼎白茶制作茶饼的历史可以追溯到清朝末年。当时茶农为了方便运输和储存，开始将散茶压制成饼状。这种做法在民国初期逐渐流行起来，成为福鼎白茶的一种传统工艺。茶饼的制作需要经过萎凋、干燥、压制等多道工序，每一道工序都十分讲究。

到了20世纪50年代，福鼎白茶茶饼的制作技艺得到了进一步发展。茶厂开始采用更先进的设备，提高了生产效率。如今，福鼎白茶茶饼已经成为当地的重要特产，深受茶友喜爱。这种茶饼不仅口感醇厚，还具有很高的收藏价值。