热传递是什么东西?

热传递是热量从高温物体传到低温物体的过程，像热水变凉、铁锅烫手都是常见例子。热量通过传导、对流、辐射三种方式传递，比如金属勺放热汤里很快变热，太阳烤暖地面也是热传递。

生活中热传递无处不在，冬天摸门把手觉得凉，因为手的热量传给了门。暖气片让整个房间变暖，热空气上升冷空气下降形成对流。烤面包时烤箱的热辐射让面包变脆，这些现象都是热传递在起作用。