翡翠大白肉怎么样?

翡翠大白肉口感鲜嫩，肥而不腻，切片后晶莹剔透，蘸上蒜泥或酱油特别开胃。这道菜选用上等五花肉，经过慢火炖煮，肉质软烂，入口即化，搭配酸菜或腌菜解腻，让人越吃越想吃。

翡翠大白肉是东北名菜，做法简单却风味独特，适合家庭聚餐或节日宴客。一块肉能切出十几片，每片都带着肥瘦相间的纹理，配上热腾腾的米饭，暖心又暖胃，老少都爱吃。