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时间:01-19人气:22作者:甜味橘猫
牛奶小方搅拌时,用勺子轻轻翻动大约30秒到1分钟就能融化。搅拌时间太短会结块,太长会让奶方变得稀烂。喜欢细腻口感的人可以多搅拌几下,喜欢保留颗粒感的人就少搅一会儿。
水温影响很大,温水下搅拌20秒足够,冷水则需要1分钟。加糖或蜂蜜后搅拌会更均匀,但加水果粒时要快,不然奶方会化得太快。搅拌时勺子贴着碗底转圈,效果最好。
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