火麻油是什么制成的?

火麻油是用火麻籽压榨出来的食用油，火麻籽来自火麻植物的果实。火麻油颜色金黄，味道清香，含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素。很多人喜欢用火麻油凉拌菜或者拌面，也有些人会把它滴进汤里提香。火麻油还常被用来制作传统糕点，比如麻花和酥饼。

火麻油在中国已有上千年的食用历史，主要产地在广西、云南等地。当地人习惯用火麻油炒菜，认为它对健康有益。火麻油不仅能炒菜，还能直接喝，每天喝一小勺可以补充营养。现在市面上还出现了添加火麻油的保健品，比如胶囊和口服液。