焦糖酱常温可以保存多久?

焦糖酱常温下能保存3到6个月，开封后最好放冰箱。未开封的焦糖酱放在阴凉干燥处，避免阳光直射，保质期会更长。开封后如果发现表面有气泡或异味，说明已经变质，不能食用。

自制焦糖酱含糖量高，水分少，不容易坏。但加了奶油或黄油的焦糖酱容易变质，常温下最多放2周。买来的焦糖酱添加剂多，保存时间更长，但开封后还是尽快吃完比较好。