鲜核桃几天能晒干?

鲜核桃放在阳光下晾晒，一般需要5到7天才能完全干透。每天翻动几次，让核桃均匀受热，这样晒出来的核桃口感更脆。如果天气不好，阴雨天可能需要10天左右，或者用烤箱低温烘烤也能加快干燥速度。

晒干后的核桃外壳变硬，轻轻摇晃能听到果仁晃动的声音。保存时放在通风干燥的地方，能放好几个月不变质。刚晒好的核桃最好放几天再吃，让里面的湿气慢慢散掉，这样吃起来更香更脆。