海底捞可以加工大闸蟹吗?

海底捞能加工大闸蟹，做法包括清蒸、水煮、香辣炒等多种口味。顾客自带大闸蟹到店，厨师会免费处理，还能搭配蘸料提鲜。每只蟹大约蒸煮15分钟，确保肉质鲜嫩。部分门店提供额外加料服务，如蒜蓉或粉丝，让蟹味更丰富。

大闸蟹加工需提前告知服务员，避免高峰期等待。海底捞锅底能搭配蟹肉涮菜，增加风味体验。一只蟹约重200克，适合2-3人分享。加工后蟹壳完整，方便顾客拍照留念。部分门店还提供打包服务，方便带回家继续享用。