鸡蛋保质期一般多长时间常温保存?

鸡蛋常温下能放7到10天，夏天温度高时最好别超过5天。鸡蛋表面有小孔，容易吸收异味，别和洋葱、大蒜放一起。买回家后别洗，水洗会破坏保护膜，反而容易变质。鸡蛋要尖头朝下放，这样蛋黄能居中，保鲜效果更好。

鸡蛋放冰箱冷藏能存1个月左右，温度保持在2到5摄氏度最合适。熟鸡蛋比生鸡蛋保质期短，放冰箱也只能存5到7天。散装鸡蛋没生产日期，最好早点吃完。如果鸡蛋打开后散黄、有臭味，千万别吃，不然容易拉肚子。