52度白酒是什么时候出现的?

52度白酒在中国古代就有记载，宋朝时期蒸馏技术成熟，高度酒逐渐流行。明清时期酿酒工艺提升，52度白酒开始广泛生产。现代工业化生产后，52度成为常见酒精度数，尤其北方地区喜好这种浓香型白酒。

52度白酒出现时间无确切记录，但考古发现唐代已有蒸馏器具。民间传说元代蒙古人带来蒸馏技术，促进白酒发展。新中国成立后，标准化生产让52度白酒成为市场主流，如今仍是宴席和送礼的热门选择。