厨师一共几个等级别?

厨师一共分五个等级别，初级工、中级工、高级工、技师和高级技师。初级工需要掌握基础烹饪技巧，中级工能独立完成家常菜，高级工精通多种菜系，技师能创新菜品，高级技师则是行业权威，指导新人并研发新菜式。

厨师等级评定通过严格考核，初级工需掌握刀工和火候，中级工要会做十几道菜，高级工能整桌宴席，技师需带徒弟，高级技师还得写菜谱。每个等级提升都需要多年实践，考试内容包括实操和理论，不合格就得重来。