蒜苔什么季节种最合适冬天?

蒜苔适合在秋季种植，一般在9月到11月之间播种。冬天温度低，蒜苗生长缓慢，但能安全越冬。蒜苔喜欢冷凉气候，15到20度最适宜生长。种植时要注意土壤排水，避免积水烂根。蒜苗长到20厘米高时，可以开始收割蒜苔。

蒜苔生长周期约180天，从种植到收获需要4到6个月。冬天种植的蒜苔，春季气温回升后快速生长。蒜苔富含维生素C和膳食纤维，营养价值高。每亩产量可达1500公斤左右，经济效益不错。种植时施足基肥，定期浇水，蒜苔会长得更粗壮。