东北大米是什么稻种的?

东北大米主要种植的是粳稻品种，比如稻花香2号、长粒香等。这些稻种生长期长，米粒饱满，口感软糯，带有自然的清香味。东北黑土地肥沃，昼夜温差大，特别适合优质稻种生长。

东北大米还包括垦稻12号、吉粳88等品种，这些稻种抗寒性强，产量稳定。当地农民采用传统种植方式，不追求高产，注重米质。东北大米煮后饭粒油亮，冷后不硬，深受消费者喜爱。