蔬菜什么时间种?

春季适合种植菠菜、生菜、小白菜等耐寒蔬菜，这些蔬菜在15到20度的环境中生长最好。夏季可以种植黄瓜、茄子、辣椒等喜温蔬菜，需要每天浇水保持土壤湿润。秋季适合种植胡萝卜、白萝卜、大白菜等根茎类蔬菜，秋季温差大能让蔬菜更甜。

冬季室内或温室能种蒜苗、韭菜、小葱等耐寒蔬菜，这些蔬菜在5度以上就能缓慢生长。不同蔬菜生长周期差异大，有的30天就能收获，有的需要3个月以上。选择合适的时间种植蔬菜，能让产量更高，口感更好。