猕猴桃的保存跟催熟有关系吗?

猕猴桃保存和催熟关系密切，没熟的猕猴桃放几天会变软变甜，放冰箱则能延缓成熟。成熟猕猴桃放室温可继续变熟，放冰箱能保鲜更久。猕猴桃怕冷，低于0度会冻坏，常温保存时避免阳光直射。催熟时可用苹果或香蕉一起放，能加快成熟速度。

猕猴桃保存要注意温度和湿度，常温适合未成熟果实，低温适合成熟果实。猕猴桃表皮有绒毛，保存时不要清洗，吃之前再洗。猕猴桃切开要尽快吃完，不然容易变色变质。猕猴桃营养丰富，保存得当能更好保持口感和营养。