荔枝肉是哪个地方的特色美食?

荔枝肉是福建福州的特色美食，选用猪里脊肉裹上淀粉炸制，再裹上番茄酱汁酸甜可口。这道菜色泽红亮，口感外酥里嫩，是当地宴席上的常见菜肴，深受食客喜爱。

福州人制作荔枝肉已有百年历史，选用新鲜猪肉和本地调料，搭配酸甜口味。这道菜名字源于炸后的肉块像荔枝一样饱满，每盘分量足，价格实惠，是游客必尝的地道美食。