车厘子要放冰箱储存吗?

车厘子放冰箱储存能延长保鲜期，温度控制在2到5摄氏度最佳。用保鲜盒装好，避免挤压，可保存7到10天。不要洗后直接放，水分会加速腐烂。冰箱湿度高，记得每天检查，挑出软坏的果子。

新鲜车厘子买回家后，先挑出破损的，用厨房纸吸干表面水分。整串保存比散放更好，能减少水分流失。冷藏时远离洋葱等刺激性食物，防止串味。若想长期保存，可洗净去核冷冻，能放3个月。