莲藕耐多少度低温?

莲藕能耐零下5度的低温，长时间低于这个温度容易冻伤。冬季莲藕会休眠，根部深埋泥土里，能抵御寒冷。池塘里的水结冰后，藕节依然安全。北方地区冬季气温低，藕农会用稻草或塑料膜覆盖保温，确保莲藕安全过冬。

莲藕在零下10度以下可能冻坏，导致腐烂。春季气温回升到10度以上时，藕芽开始萌发。南方冬季温暖，莲藕可以自然越冬。人工种植时，藕农会控制水位，保持泥土湿润，帮助莲藕抵御严寒。