烘干的食物能保存多久?

烘干的食物能保存数月甚至一年以上，比如水果干、蔬菜干和肉干。干燥过程减少水分，抑制细菌生长，延长保质期。真空包装或密封容器能进一步延长保存时间，避免受潮变质。不同食物保存时间有差异，牛肉干比苹果干更耐放。

实际保存时间受环境影响，温度越高变质越快。阴凉干燥处存放最佳，避免阳光直射。开封后尽快食用，防止回潮。定期检查食物状态，发现霉点或异味需丢弃。合理储存能让烘干食物长期保持营养和风味。