乌冬面是哪个地方的特色?

乌冬面是日本的传统美食，主要产自四国地区的香川县。这种面条用小麦粉制作，口感筋道，常搭配高汤或酱汁食用。日本各地都有乌冬面店，但香川县的乌冬面最为出名，每年吸引大量游客品尝。

乌冬面在江户时代开始流行，如今已成为日本饮食文化的代表之一。常见的吃法有热汤面、冷拌面和炸乌冬等。一碗正宗的乌冬面通常有粗细两种规格，搭配葱花、海苔等配料，简单又美味。