萃取液的浓缩是什么意思?

萃取液的浓缩是指通过加热或减压等方式，减少萃取液中的水分或其他溶剂，使目标物质浓度提高的过程。比如从植物中提取的香精油，经过浓缩后香味更浓郁，使用量也减少。实验室里常用旋转蒸发仪完成这项工作，效率很高。

浓缩后的萃取液体积变小，有效成分含量却大幅增加。中药煎煮时大火收汁就是一种浓缩形式，药效更明显。果汁加工中也会浓缩，方便运输和保存，喝时加水还原即可。浓缩技术广泛应用于食品、制药和化工行业。