芒果是什么时候成熟?

芒果一般在每年5到8月成熟，具体时间因品种和产地而异。海南的台农芒4月就能摘，广西的桂七芒要等到7月，云南的水仙芒8月最甜。早熟的贵妃芒3月底就上市，晚熟的凯特芒能延迟到9月。不同地区的芒果成熟时间差1到2个月很常见。

芒果成熟后表皮会变黄，果肉从白色变成橙黄色，闻起来有香甜味。未熟的芒果硬邦邦，酸涩味重，熟透的芒果轻轻一按就软，汁水多。芒果树结果后需要2到3个月才能成熟，一棵成年树能结出上百个芒果，果农会根据颜色和硬度判断采摘时机。