茶叶鹌鹑蛋能存放多久?

茶叶鹌鹑蛋常温下能放3到5天，冷藏可保存1周左右。煮好的蛋要彻底冷却再密封，避免滋生细菌。蛋壳完整的话存放时间更长，表面有裂痕的容易变质。夏天高温时最好当天吃完，隔夜蛋会有异味。

茶叶鹌鹑蛋变质的迹象很明显，蛋壳发黏、散发出臭味就别吃了。真空包装的能多放几天，开封后尽快食用。自己做的蛋比市售的保质期短，因为没添加防腐剂。冰箱里存放时别和其他食物混放，防止串味。