电饭锅可以用热水煮饭吗?

电饭锅完全可以用热水煮饭，热水能缩短煮饭时间，节省电力。热水煮饭时，米粒吸水更快，米饭口感更松软。有人喜欢用淘米水煮饭，认为更有营养。冬天用热水煮饭，还能让米饭更热乎，适合天气冷的时候吃。

电饭锅设计允许用热水煮饭，但水量要控制好，避免米饭太稀。热水煮饭适合赶时间，比如早上上班前快速煮饭。不过要注意，热水温度不宜过高，以免损坏锅内胆。用热水煮饭还能减少煮饭过程中的蒸汽，让厨房更干净。