五香的活珠子保质期是多长时间?

五香活珠子常温下能放2天，冷藏可保存5天，超过时间容易变质。活珠子含有丰富蛋白质，细菌繁殖快，买回家要尽快吃掉。夏天温度高，保质期更短，最好当天食用。冬天温度低，能多放1天，但也要注意观察是否发臭或发黏。

活珠子属于卤味食品，开封后水分流失快，保质期缩短。真空包装的活珠子未开封能放7天，开封后和散装一样。活珠子不能反复加热，加热一次后要当天吃完。存放时用保鲜膜封好，避免串味和污染。