菜心是哪个季节的?

菜心主要在秋冬季节生长，尤其是10月到次年2月这段时间。菜心喜欢凉爽的天气，温度太高会影响口感。这时候的菜心脆嫩多汁，价格也便宜。很多人喜欢在这个季节炒菜心或者煮汤，味道特别鲜美。春天也能找到菜心，但品质稍差，夏天几乎见不到。

菜心在广东、广西等地很常见，一年能种好几茬。秋冬种的菜心生长周期约30天，每棵能长到20厘米高。菜心富含维生素和纤维，对身体好。农民会在9月左右开始播种，确保冬天有新鲜菜心上市。市场上秋冬的菜心销量比其他季节高3倍左右，是餐桌上的热门蔬菜。