百香果落果多久成熟?

百香果落果后一般需要7到10天成熟。成熟过程中果实会从绿色转为紫色或黄色，果皮变软，散发出香甜气味。每天观察果实变化，用手轻轻按压，感觉微软即可采摘。阳光充足时成熟时间稍短，阴雨天则需多等几天。

成熟的百香果果肉金黄多汁，籽脆香，适合直接食用或榨汁。未成熟的果实偏酸，可放几天再吃。保存时避免挤压，常温下能放一周，冰箱冷藏可延长保鲜时间。每天吃1到2个百香果，补充维生素和纤维。