鸡蛋可以用沙子保存吗?

鸡蛋可以用沙子保存，沙子能隔绝空气和水分，延长保鲜时间。把鸡蛋埋进干燥的沙子里，每颗蛋周围裹满沙，能防止细菌进入。农村常用这种方法存鸡蛋，夏天放一个月也不会坏。沙子还能吸收多余湿气，让蛋壳保持干燥。

沙子保存鸡蛋前要确保沙子干净，不能有杂质。埋沙时别让蛋壳破损，否则容易变质。这种方法简单实用，不用冰箱也能存鸡蛋。不过沙子保存的鸡蛋最好尽快吃完，新鲜度会慢慢下降。现在很多人用冰箱，沙子法成了老一辈人的经验。