酱牛肉冷藏能储存多久?

酱牛肉冷藏可以存放3到5天。冰箱温度保持在4度左右时，肉质不会轻易变质。开封后的酱牛肉最好用保鲜膜包紧，避免空气进入。如果发现牛肉表面发黏或颜色变暗，说明已经不新鲜，不能再食用。

酱牛肉的保存时间受制作方法影响。自己做的酱牛肉没有添加防腐剂，存放时间较短。购买的真空包装酱牛肉冷藏能放7天左右。分装成小份保存可以延长保鲜期，每次取用一份不会影响剩余部分。