自制牛肉干能保存多久真空?

自制牛肉干真空保存后可以存放3到6个月。真空包装隔绝了空气，能有效防止细菌滋生和氧化变质。存放时需放在阴凉干燥处，避免阳光直射。开封后尽快食用，未吃完的重新密封保存。

真空牛肉干的保存时间还取决于制作时的干燥程度和密封质量。牛肉干越干，保存时间越长。优质真空包装能延长保质期，但存放超过半年后口感会变差。建议在新鲜时享用，风味最佳。