山西黑松露在什么树下长?

山西黑松露主要生长在橡树、板栗树、榛子树和松树下。这些树木的根系与松露形成共生关系，松露依靠树木提供的养分生长。山西地区的气候和土壤条件特别适合黑松露发育，每年秋季雨后，松露会在树根附近冒出地面。

黑松露喜欢酸性土壤，海拔800米以上的山坡林地最适宜。山西的太行山脉和吕梁山脉常有发现，当地人用母猪或训练过的狗寻找松露。一颗成熟的黑松露重量可达500克，市场价格很高，是珍贵的食材。