好利来是用动物奶油吗?

好利来使用的动物奶油占比超过八成，主要选用新西兰进口的天然乳脂奶油。这种奶油口感细腻，奶香浓郁，制作裱花和蛋糕时稳定性好，不易融化。动物奶油不含反式脂肪酸，吃起来更健康，但价格比植物奶油贵不少。

好利来部分产品也会混合使用植物奶油，比如低价位的面包和泡芙。动物奶油成本高，保存时间短，植物奶油则方便储存，造型更挺括。消费者可以通过价格和口感区分，动物奶油蛋糕吃起来更清爽，不会觉得油腻。