一瓶红酒开了可以放多久?

一瓶红酒打开后，能保存3到5天。软木塞塞紧放冰箱冷藏，能延长保鲜时间。倒掉部分酒液，减少空气接触，也能延缓氧化。喝不完的红酒，可以用专用酒塞密封，或者换成小瓶装减少空间。不同品种的红酒，保存时间略有差异，轻酒体的比酒体厚的更容易变质。

红酒开瓶后，随着时间推移，风味会逐渐流失。第一天香气最浓，第二天口感开始变淡，第三天可能出现酸味。保存得当的话，5天内喝完问题不大。如果发现酒液变浑浊或出现异味，说明已经变质，不建议饮用。开瓶后的红酒，最好在3天内喝完，以保证最佳口感。