金华火腿真空保存多久?

金华火腿真空保存可以放1到2年。真空包装隔绝了空气，能防止细菌滋生，延长火腿的保质期。存放时需放在阴凉干燥处，避免阳光直射和高温环境。开封后要尽快食用，建议冷藏保存，最好在1个月内吃完。

保存得当的金华火腿肉质紧实，香味浓郁。如果出现异味、变色或发黏，说明已经变质，不能食用。真空包装未开封时，检查包装是否完好，漏气会影响保存时间。家庭自制火腿保存时间较短，建议参考包装上的生产日期和保质期。