微波炉的解冻功能是不是加热?

时间:01-18人气:11作者:菠萝奶茶

微波炉的解冻功能不是加热,它用低功率让食物慢慢升温,避免外部过热。解冻时微波炉间歇工作,让热量从外向内渗透,这样食物不会变熟。比如冻肉、冻鱼都能用这个方法快速软化,但时间长了还是会加热。

解冻和加热的区别在于温度控制,解冻只到半融状态,而加热会完全热透。用微波炉解冻要翻动食物,确保受热均匀。不过解冻后的食物最好马上烹饪,不然容易滋生细菌。

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