西红柿和黄瓜属于水果吗?

西红柿和黄瓜在植物学上属于水果，因为它们是由花朵的子房发育而来的，含有种子。日常生活中人们常把它们当蔬菜用，炒菜、凉拌都很常见。西红柿可以做汤，黄瓜能生吃，两种都富含水分和维生素。营养学家建议每天吃200克左右，对身体好处多。

水果的定义是成熟后多汁且含种子，西瓜、葡萄都符合。西红柿和黄瓜完全符合这个标准，只是味道偏甜少。超市里把它们和蔬菜放一起卖，厨师做菜时也归为蔬菜类。其实科学分类和日常习惯有时不一样，就像西红柿既是水果也是蔬菜。