蛋黄油保质期一般是多久?

蛋黄油的保质期通常在1到2年左右，具体取决于制作工艺和储存条件。自制蛋黄油如果密封保存得当，能存放更久，但开封后最好在3个月内用完。市面上购买的蛋黄油一般会标注生产日期和有效期，建议在到期前使用完。

蛋黄油富含维生素和矿物质，适合烹饪和护肤。高温或潮湿环境会缩短保质期，存放在阴凉干燥处最佳。开封后接触空气容易氧化，建议分装成小瓶使用。未开封的蛋黄油能保存更久，但超过2年效果会变差。