芋头常温存放多久?

芋头常温下能存放7到15天，具体要看环境湿度。干燥通风处放两周没问题，潮湿天气可能5天就发霉。新鲜芋头带泥土保存更久，削皮的芋头接触空气容易变黑，建议尽快吃完。买回家的芋头别洗，用纸袋装好放阴凉处，避免阳光直射。

芋头发芽后还能吃，但口感会变差。发芽的芋头营养流失，淀粉含量减少，炒菜时不够粉糯。如果芋头长霉或有异味，直接扔掉别吃。冷藏能延长保存时间，整个芋头放冰箱能存1个月，切块冷冻能存3个月以上。