名吃洛阳三绝是什么?

洛阳三绝是指洛阳水席、洛阳牡丹饼和洛阳浆面条。洛阳水席有二十四道菜，汤汤水水像流水一样不断；牡丹饼用花瓣做馅，香甜软糯；浆酸爽开胃，面条筋道。这三样美食各有特色，让人吃了还想吃。

洛阳水席历史悠久，牡丹饼象征富贵，浆面条是百姓最爱。水席的汤鲜味美，牡丹饼颜值高，浆面条制作简单。游客到洛阳必尝这三样，感受古都的饮食文化。每样美食都有独特风味，让人回味无穷。