蛋糕一般能存放多久常温?

蛋糕常温下能存放2到3天，具体要看蛋糕种类。奶油蛋糕容易变质，最好当天吃完；水果蛋糕放2天没问题；戚风蛋糕能放3天。高温天气要缩短存放时间，超过30度时最好放冰箱。蛋糕受潮后会变软，表面出现小水珠就不能吃了。

存放蛋糕要盖好保鲜膜，避免灰尘和细菌。切开后的蛋糕切面朝下放，能减少水分流失。蛋糕放久了会发干，吃之前可以微波炉加热10秒恢复松软。超过存放时间的蛋糕即使没坏也建议扔掉，吃坏肚子得不偿失。