开饭店需要多久才能开业?

开饭店需要准备食材、设备、装修和证件，一般需要1到3个月。具体时间取决于店铺大小、资金充足度和审批速度，有些简单的快餐店可能1个月就能开张，而高档餐厅需要更长时间筹备。

选址和人员招聘是关键步骤，厨师、服务员、收银员都要到位。装修设计、卫生检查、消防审批也不能马虎，这些环节加起来至少需要2个月。如果遇到材料延误或审批卡壳，时间还会延长，提前规划能少走弯路。