俄罗斯椴树蜜有几种颜色?

俄罗斯椴树蜜主要分为浅琥珀色、金黄色和深琥珀色三种。浅琥珀色的蜜质地稀薄，带有淡淡花香；金黄色的蜜口感醇厚，甜度适中；深琥珀色的蜜则浓郁厚重，矿物质含量较高。不同颜色取决于椴树生长环境和花期长短，阳光充足的年份蜜色偏浅，阴雨天则偏深。

椴树蜜的颜色还与采集时间有关，夏季初期采的蜜颜色较浅，后期逐渐加深。有些蜜农会在蜜中加入少量花粉，使蜜色呈现淡绿色，但正宗椴树蜜不含其他添加物。消费者可通过颜色初步判断蜜的成熟度，深色蜜通常存放时间更长，风味也更独特。