萝卜最低耐温多少度收获?

萝卜最低可耐零下2度低温，低于这个温度容易冻伤。北方地区常在霜降后收获，此时气温稳定在5度以上。南方冬季温暖，可延迟到12月采收。土壤湿度影响耐寒性，干燥土中萝卜更耐冻。早熟品种耐寒性差，晚熟品种能扛零下5度冷风。

收获萝卜看叶片状态，枯黄时最合适。挖萝卜选晴天，避免雨后土壤太湿。冷库储存能放2个月，温度控制在0度左右。萝卜怕热也怕冻，运输时覆盖保温布。冬季露地种植，覆盖地膜能防寒3度。市场供应的萝卜多在5度环境下保鲜。