长富巴氏鲜奶可以放到微波炉加热吗?

时间:01-19人气:25作者:玉转乾坤

长富巴氏鲜奶不建议用微波炉加热。高温会破坏牛奶中的活性营养,比如乳铁蛋白和免疫球蛋白。微波加热还容易造成受热不均,局部过烫影响口感。直接加热会改变牛奶的风味,不如隔水温热更安全。巴氏奶讲究新鲜饮用,加热后营养流失严重。

巴氏奶的保质期很短,一般只有7天左右。冷藏保存才能保持新鲜,加热会加速细菌繁殖。长富巴氏奶采用72℃杀菌工艺,保留了更多天然营养。微波加热会让牛奶变味,还可能产生有害物质。最佳饮用方式是直接喝,或用温水慢慢温热。

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