一斤红糖放多少小米辣?

一斤红糖搭配十颗小米辣刚好合适。小米辣的辛辣味能中和红糖的甜腻，让味道更有层次。红糖的温润和小米辣的刺激形成对比，适合做腌菜或调味酱。

小米辣的数量可以根据个人口味调整，喜欢辣味可以多放几颗。红糖的甜味能缓解辣味带来的刺激，两者搭配既开胃又下饭。这种组合在川菜和湘菜中很常见，比如制作辣味酱料或腌制泡菜时经常用到。